您好,欢迎来到报告大厅!
您当前的位置:报告大厅首页 >> 食品添加剂市场调查分析报告 >> 食品添加剂行业现状分析

10分彩

2019-08-02 11:31:34报告大厅(www.chinabgao.com) 【打印】 字号:T| T

  在中产阶级和新生代力量的崛起,消费升级的驱动下,我国食品添加剂行业正处于快速发展之中,行业主要企业品种产量从947万吨增长到1200万吨,年均增长率达到6.3%,以下是食品添加剂行业现状分析。

食品添加剂行业现状分析

  2011-2015年,我国食品制造行业销售收入始终保持稳定增长,年均增长率超过10%。食品添加剂行业分析指出,2015年国内食品制造行业实现销售收入21957.58亿元,同比增长8.37%。在食品制造业的稳定发展、消费者多元化需求不断增加的有利条件下,食品添加剂行业有望持续高速发展。

  2016年我国食品添加剂制造行业规模总资产达到24951.74亿元,较上年同期上升0.43%。行业销售收入为12590.3亿元,较上年同期增长0.88%。2016年行业利润总额为78.32亿元,较上年同期上升6.47%。

  2017年我国食品添加剂行业总产量约为1050万吨。据食品添加剂行业现状分析统计,我国食品添加剂生产企业约1500家,规模以上企业800多家,销售额超过30 亿元人民币的企业约20家,国内外上市企业有10家左右;全行业从业人员约50万人。

  2018年我国食品添加剂和配料全行业主要产品总产量约为901万吨,销售额接近1052亿元。从产品产量和销量看,我国食品添加剂行业效益稳中上升,食品添加剂主要产品年均增长率约15%,高于世界平均水平。2018年我国食品添加剂行业总产值超过1000亿元,行业发展前景广阔。

  行业在国内(包括香港)上市的公司有20家,其中公司(集团)市值为百亿以上的有6家;50亿—-100亿元以上的有5家;30亿—50亿元的公司有2家;10亿—30亿元的公司有6家;10亿元以下的公司1家;2011—2018年行业新上市的公司5家,还有一批行业骨干企业正在积极运作上市。

  我国食品添加剂行业起步较晚,但发展十分迅速。食品添加剂行业现状分析指出,食品添加剂虽然在食品配料中所占比例较低,但对食品风味、品质提升起着重要的作用。随着人们生活水平的不断提高,消费者在追求食品健康、营养、卫生的同时,逐渐寻求口味的时尚与新颖,市场需要更多的新口味来满足人们愈来愈挑剔的味觉。

  如今食品添加剂市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择,尽管这些食品的生产大多通过特殊包装或不同加工方法处理,但在生产工程中,一些色、香、味具全的产品,大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂,对食品添加剂的需求各异,因此食品添加剂的种类较多。

  目前来看,我国的食品添加剂有2000多种,按功能分有23类,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂及其他添加剂,生产生活中较常用的食品添加剂共有907种,如防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、膨松剂和食品用香料等。

  今年,科技部在《“十三五”食品科技创新专项规划》中提出,重点开展中华传统与民族特色食品的工业化加工、传统酿造发酵和方便调理食品制造、食品添加剂与配料绿色制造、营养型健康食品创新开发与低碳制造等一批核心关键技术开发研究,实现加工制造过程的智能高效利用与清洁生产。以上便是食品添加剂行业现状分析所有内容了。

(本文著作权归原作者所有,未经书面许可,请勿转载)
报告
研究报告
市场研究报告
项目申请报告
资金申请报告
ipo一体化方案
ipo细分市场研究
募投项目可行性研究
ipo财务辅导
市场调研
数据中心
产量数据
行业数据
进出口数据
宏观数据
购买帮助
订购流程
常见问题
支付方式
联系客服
售后保障
售后条款
实力鉴证
版权声明
投诉与举报
官方微信账号