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食品网报告 >> 奶酪

一、统计数据

我国奶酪市场近几年数据分析:产品主要靠进口为主
  奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰...[详细]

二、竞争分析

奶酪行业竞争分析
  奶酪是一种近似固体食物,营养价值丰富,全球奶酪消费量CAGR约68%,销售额CAGR约77%,中国奶酪生产企业以生产再制奶酪为主,主要品牌有伊利、光明乳业、SUKI多美鲜、三元、百吉福等,以下是奶酪行业竞争分析...[详细]

三、市场分析

奶酪行业发展现状
  奶酪近似固体食物,营养价值丰富。全球奶酪表观消费量为105.92万吨,美国人均消费量达2.2公斤,日本人均消费量约1.9公斤,我国人均消费量仅0.07公斤,以下是奶酪行业发展现状分析。 ...[详细]

四、发展趋势

奶酪行业发展趋势
  奶酪是由牛奶经发酵后凝固、压挤排出乳清制成,具有很高的营养价值。美国人均消费量是2.83千克,韩国人均消费量是2.02千克,日本的人均消费量是1.77千克,以下是奶酪行业发展趋势分析。 ...[详细]

五、投资分析

奶酪行业投资分析
  奶酪是纯天然食品,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。我国每年奶酪消费量约6.9万吨,消费量增速为 9.1%,市场规模增长至61.39亿元,以下是奶酪行业投资分析。 ...[详细]

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